一歩
梅シロップ作り
こんにちは一歩です✨
一歩の玄関先にある しだれ梅に実がなり 初めて 梅シロップ作りに 皆で挑戦しました
完成した瓶を眺めながら 梅の瓶を毎日揺らし ３週間ぐらい 育てようね～なんて
話していた矢先 近所の方から 耳寄りなお話をお聞きしました♬
なんと ３週間ほどかかる 梅シロップが １２時間で出来る方法がある！と！
それはこちらです！
作り方は簡単
普通の梅シロップの作り方で準備し 氷砂糖と梅を炊飯器に入れ
保温のみで１２時間待つだけです！（注）炊飯ではないですよ保温です！！
出来上がりは 梅を取り出し シロップだけを
鍋で少し 沸騰させ 冷めたら 消毒した容器に移すだけです
こういったものはじっくりと毎日待つ楽しみもありますね
しかしながら・・・時短方法を教えてもらい
出来上がりの速さに・・・
そして・・・一歩のしだれ梅・・・・
まずは職員で試飲・・・・
「できてる！！」と声を大にして驚き(笑)
利用者さんにも飲んで頂きました
毎日通所の利用者さんからも「昨日の梅ジュースある？」と
嬉しいお言葉もあり
この梅雨・夏は 梅ジュースで乗り切ろうね！と皆で話しました
夏にはこれでかき氷もいいね！との話も
夏まであるかな？(笑)というほど美味しくできました
皆様も機会があれば 時短方法 お試しください
一歩にお寄り頂いた際 まだありましたら お出しいたしますね♬
川本
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